４月８日（木）に本学類の松田幹 教授がNHKラジオに出演されます。

放送の詳細については以下の通りです。

放送日時：２０２１年４月８日（木）１６：００〜１７：００

番組名：「こでらんに５next」（番組の中の12分のコーナー）

　　　　　https://www4.nhk.or.jp/P3987/

放送内容：んめぇ～なふくしま　＜お酒や味噌・醤油を学問に！？＞

　　　　（１）２０２１年４月１日に設置された発酵醸造研究所の紹介

　　　　（２）福島で麹菌の発酵に適した米と大豆をつくるには？

　　　　（３）福島の米、大豆、野菜、果物などを材料にして美味しい発酵食品をつくるには？