[テレビ出演]吉永准教授、油を解説！

本学食農学類の吉永和明准教授 が、下記テレビ番組に出演いたします。
番組内では、食品に用いられる油脂の性質について、身近な事例をもとに
専門的な観点から解説を行いました。
ご関心のある方は、ぜひご覧ください。

NHKOneで配信が視聴できます。

　　　　　　記

放送日時：2026年1月10日（金）
番組名：所さん！事件ですよ　

放送局：NHK総合
内容：中鎖脂肪酸油（MCTオイル）と食品容器との相互作用についての科学的解説
再放送：2026年1月15日（木）23:00～23:30（予定）